La esencia de la mejor cocina española
El libro de la Taberna Arzábal, los representantes de la mejor y más genuina cocina española contemporánea
Este libro es mucho más que un simple recetario. En él encontrarás el trabajo y el alma de los taberneros Iván Morales y Álvaro Castellanos. Una década después de comenzar su carrera en el madrileño barrio del Retiro, hoy se han convertido en referencia gastronómica nacional...
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| Temáticas | |
|---|---|
| Publicación | 31 marzo 2021 |
| Colección | Cocina Temática |
| Presentación | Epub 2 |
|---|---|
| Editorial | Planeta Gastro |
| ISBN | 978-84-08-24219-2 |
| Páginas | 232 |
|---|---|
| Código | 0010275782 |
| País de publicación | España |
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