Todos a la mesa
Chantal Abad, Rodrigo Cascón y Santiago Giorgini reúnen en este libro sus mejores y más pedidas recetas, y también nos enseñan técnicas básicas y profesionales, claves para aprender a comprar y secretos gourmet.
Lo mejor de la cocina argentina e internacional en platos saludables, express y suculentos para la mesa diaria, la de los domingos y para recibir, más postres, tortas y dulces que...
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| Temáticas | |
|---|---|
| Publicación | 10 octubre 2017 |
| Sentido lectura | Occidental |
| Presentación | Rústica con solapas |
|---|---|
| Formato | 20.5 x 24.5 cm |
| Editorial | Editorial Planeta |
| ISBN | 978-950-49-5762-1 |
|---|---|
| Páginas | 304 |
| Código | 0010207186 |
Conducido por Gerardo Rozin, Morfi, todos a la mesa, combina la gastronomía en manos de tres afamados cocineros, con la música, el humor y la actualidad más relevante.
Santiago Giorgini
Chef de larga trayectoria profesional, formado en los fuegos de cocinas locales e internacionales. Desde el año 2000 participa en diversos programas televisivos gastronómicos.
Chantal Abad
Se desempeña como chef, productora gastronómica, docente y conductora de televisión. Apunta a fusionar la seriedad con el entretenimiento, la nutrición con el placer, la técnica con la creatividad y espontaneidad y la alta cocina con el plato regional y popular.
Rodrigo Cascón
Cocinero egresado del Instituto Argentino de Gastronomía (IAG). Trabajó como modelo, pero luego sus platos y su encanto lo pusieron al frente de reconocidos envíos dedicados a la cocina.
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