Esta obra es más que un simple libro de cocina, pues engloba todo el mundo de TulioRecomienda, el aventurero gastronómico más importante de Colombia.
Mezclados entre las páginas, como el mejor de los platos, el lector encontrará: divertidas historias personales de Tulio en torno a algunas recetas, artículos de opinión que resaltan su objetivo de democratizar la cocina, las recetas más sorprendentes de su autoría (divididas en desayuno, plato fuerte, para picar, bebidas y postres) y recomendaciones de emprendimientos y comida callejera en diferentes ciudades del país.
Una libro para leer, descubrir y cocinar.
Artista y cocinero colombiano. Luego de retirarse del mundo del espectáculo, a finales de la década de 1990, se dedicó a la producción y presentación de programas de televisión y contenidos digitales sobre gastronomía, vinos y cocina. En ese momento, decidió estudiar gastronomía en la Escual de Cocina Mariano Moreno y posteriormente hizo una especialización en gastronomía colombiana, en el SENA. Desde sus plataformas sociales simplifica receta...
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Con sus comunidades “Tulio Recomienda” en las redes sociales, el autor se ha convertido en el influenciador gastronómico más seguido de Colombia.
A través de su constante labor social dando a conocer emprendimientos populares de comida, Tulio se ha ganado el corazón de los colombianos.
Los tres eventos “Master” (Burguer, Pizza y Sushi) han generado en 3 años un movimiento económico cercano a los 100 mil millones de pesos.
Este libro contiene fotos a color, recetas sencillas de preparar y listados claros de ingredientes que encuentras en cualquier mercado.
“Cuando un callejero o una cocinera tradicional cocinan con el alma, no hay plata ni título que valgan”
Tulio
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