Descubre cómo tu salud depende de los billones de microorganismos que habitan en tu cuerpo
Dolores de cabeza, hinchazón después de comer, alergias, dermatitis atópica, esos kilos de más de los que es imposible deshacerse... Quizás te suenen algunos de estos problemas, pero ¿sabías que todos ellos pueden estar relacionados con un desequilibrio de la microbiota?
Los descubrimientos sobre la microbiota constituyen una de las mayores revoluciones de la historia de la ciencia y la...
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Sari Arponen es Doctora en Ciencias Biomédicas por la Universidad Complutense de Madrid, especialista en Medicina Interna, profesora universitaria y experta en microbiota.
Licenciada en Medicina y Cirugía por la Universidad de Murcia, se especializó en Medicina Interna en el Hospital Universitario de La Princesa de Madrid. Tiene un máster en Enfermedades Infecciosas y otro en VIH, un posgrado de tres años en Psiconeuroinmunología Clínica por la Universidad Pontificia de Salamanca, y otro máster en Nutrición Genómica y de Precisión.
Tras más de veinte años de experiencia clínica, en la actualidad se dedica sobre todo a la formación y divulgación en el ámbito de la microbiota y la medicina del estilo de vida. Además, es autora de los libros ¡Es la microbiota, idiota!, El sistema inmunitario por fin sale del armario y En la cocina con la doctora Arponen, todos publicados por Alienta, y cofundadora de Slow Medicine Institute, una plataforma de divulgación sobre salud y estilo de vida, centrada en un exitoso pódcast Slow Medicine Revolution.
«De la Dra. Arponen he aprendido más de microbiota y de su estrecha relación con la salud de las personas (sean hipotiroideas o no), que de ningún máster universitario. Es mi referente, ya que habla desde el rigor científico, la experiencia de años de consulta y con una capacidad divulgativa excepcional.»
Montse Reus, nutricionista cocreadora del Método Reshape Hipotiroidismo
«El mundo de la microbiota es fascinante, y pocas personas lo conocen en más detalle que la Dra. Sari Arponen. Su libro es la mejor manera de adentrarse en este mundo y conocer de cerca los microorganismos que habitan en nosotros: qué son, cómo nos afectan y, sobre todo, cómo vivir en equilibrio con ellos para optimizar nuestra salud.»
Marcos Vázquez, creador de Fitness Revolucionario
«Es un libro que nos explica de forma amena un tema complejo y desconocido para la inmensa mayoría de los lectores. Una sabia reflexión de una gran experta en este campo sobre cómo el conocimiento de nuestra microbiota puede ayudarnos a cambiar hábitos diarios, y por supuesto mejorar nuestra calidad de vida.»
Dr. Eduardo Anitua, director científico de BTI Biotechnology Institute
«Nuestra mente y nuestro cuerpo están profundamente unidos; de hecho, sabemos que el intestino es el segundo cerebro del organismo. Conocer y entender sus microbios nos ayudará a tener una mejor salud física y psicológica. La Dra. Sari Arponen lo plasma en este libro de forma impresionante para que puedas empezar a cuidarte desde hoy.»
Dra. Marian Rojas Estapé, psiquiatra del Instituto Español de Investigaciones Psiquiátricas y autora de Cómo hacer que te pasen cosas buenas
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