Auténtica comida mexicana callejera que triunfa en el mundo entero.
En ¡Taco Loco! te espera un apasionante viaje de descubrimiento por una de las más estimulantes y apreciadas especialidades gastronómicas de street food del mundo.
Descubrirás los secretos y la técnica para recrear en casa estos platos: las mejores recetas de antojitos (aperitivos), de dulces o bebidas. Y, además, aprenderás cómo hacer tu propia calavera de azúcar para la celebración del Día de los Muertos o la manera más sencilla de moler el maíz para elaborar las más frescas tortillas-nixtamal.
Y, por supuesto, ¡vas a aprender a preparar tacos! ¡TACOS LOCOS SIEMPRE!
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Las recetas para preparar la mejor y más auténtica comida callejera de México, con todas las herramientas para preparar platos con sabores auténticos y tradicionales.
Mucho más que un libro de cocina: incluye información cultural, fotografías muy modernas, utensilios de cocina y los diferentes tipos de chiles y sus usos.
Un libro que llevará al lector a las calles de México y lo adentrará en su extraordinaria cultura culinaria.
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